Κάστανα

Η ιστορία της παραγωγής και διακίνησης του κάστανου στην περιοχή ξεκινά από τα αρχαία χρόνια και ταυτίζεται με την ιστορία της πόλης της Κασθαναίας, η οποία τοποθετείται σε φυσικά οχυρωμένη θέση κοντά στο χωριό Σκλήθρο. Αναφορές σε ιστορικά κείμενα υποδεικνύουν ότι στην περιοχή υπήρχαν καλλιέργειες ήρεμης καστανιάς και η πόλη υπήρξε κέντρο για την εξάπλωση και εξαγωγή του καρπού μέσω του εμπορίου.

Σήμερα καστανεώνες μπορούμε να βρούμε σε όλο τον Κίσσαβο και το Μαυροβούνι, ενώ η παραγωγή κάστανου στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Αγιάς παρουσιάζει αυξητικές τάσεις, αποτέλεσμα της ανανέωσης των καστανεώνων που πραγματοποιήθηκε τα τελευταία χρόνια.

Η εντατικοποίηση της καλλιέργειας, η βιολογική καταπολέμηση του έλκους, η βιολογική καταπολέμηση της καρπόκαψας με εγκατάσταση δικτύου φερομονικών παγίδων, το μεράκι και η εμπειρία των αγροτών, αφενός αύξησαν την παραγόμενη ποσότητα και αφετέρου κράτησαν στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο την ποιότητα.

Σήμερα τα κάστανα Μελιβοίας είναι πασίγνωστα για την ποιότητα, την λάμψη, το μέγεθος, και τη γεύση τους.
Τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε προσπάθεια από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μελιβοίας σε συνεργασία με το δήμο για την καταχώρησή τους ως προϊόν ΠΟΠ. Έτσι αυξάνεται η αναγνωρισιμότητα του, η ιχνηλασιμότητα του έναντι ομοειδών προϊόντων και μπορεί πλέον να γίνει ανταγωνιστικό τόσο στις εγχώριες όσο και στις ευρωπαϊκές αγορές.

Για την προώθηση του προϊόντος και την ενημέρωση του κόσμου, την 3η εβδομάδα του Οκτώβρη κάθε χρόνου πραγματοποιείται στο γραφικό χωριό της Καρίτσας, η Γιορτη του Κάστανου.

kastano_1 kastano_2 kastano_3
kastano_4 kastano_5 kastano_6
kastano_7

 

information-button_green2 Πατήστε εδώ για να κατεβάσετε " Τα καστανα του Κισσάβου " του Αλέκου Δημ. Ζούκα

Greek English

dimos-agias-kentro-koinotitas-small

dimos-agias-european-programms

dimos-agias-co-funded

dimos-agias-focus

tospa banner4

synepixeirein banner

ecodelta banner

dimos-agias-camping-stomio

kukloforiaki agwgi newn

kataskinwseis-agias-paraskeuis1

kisavos marathon banner

meteoagia

ban-politiki-prostasia

europe citizens banner

Φωτογραφίες

photos

Video Gallery

Βιβλιοθήκη

bibliothiki_digital

Ηλεκτρονικές Υπηρεσίες


~ Περισσότερες πληροφορίες ~

(C) 2011 Δήμος Αγιάς